血糖値を上げにくい食品

いつも有難うございます。

“血糖値を上げにくい食品を選ぶ！”

肌老化を進める糖化を遠ざけるには、急激に血糖値を上げない食品を選ぶ事もひとつの方法。

GI（グリセミック・インデックス）という値ですが、これはブトウ糖の血糖上昇率を100とした場合の血糖値の上昇する割合を数値化したもの。GI値の数値が低い食品ほど血糖値が上がりにくくGI値が高い食品ほど血糖値が上がりやすいということを意味します。

つまり出来るだけ

GI値			食材
低GI食	おすすめ！ (^^)/	野菜類	いんげん・たまねぎ・トマト・長ネギ・キャベツ・ピーマン・大根・ブロッコリー・なす・小松菜・きゅうり・レタス・もやし・ほうれん草・豆腐・納豆など
		穀類・麺類	麦・おかゆ（玄米）・パスタ（全粒粉）など
中GI食	(^-^)	野菜類	かぼちゃ・山芋・とうもろこし・里芋・さつま芋・ぎんなん・ソラマメなど
		穀類・麺類・パン	胚芽精米・玄米・もち米・おかゆ（精白米）・そば・クロワッサンなど
高GI食	((+_+))	野菜類	ジャガイモ・人参・グリーンピースなど
		穀類・麺類・パン	精白米・お餅・うどん・食パン・ロールパン・フランスパンなど